在“3·15”国际消费者权益日来临之际，江陵县诘顺实业有限公司邀请消费者到铁牛饼生产车间，实地感受、亲眼观看铁牛饼的生产制作全过程，让消费者买得安心、吃得放心。

在江陵县诘顺实业有限公司的铁牛饼生产车间，负责人熊东超正在给前来参观的消费者介绍铁牛饼的生产制作过程。透过玻璃幕墙，消费者能近距离观看到经过抹油、搅拌、轧面、包装等一系列步骤后，制作成型的一张张铁牛饼。

市民说，他们观看了铁牛饼的原材料、生产车间、用材品质、制作过程，材料很新鲜，一条龙的生产模式，工作人员做好了卫生防护，消毒，总体感觉比较好。自己平时也经常购买，制作起来也很方便。

当前，江陵县诘顺实业有限公司铁牛饼日产量可达23000余张。产量热销背后，食品安全一直是企业的重中之重。从原材料蔬菜类、肉类、面粉类到车间加工的人员管理，每一个环节都不可疏忽。

原材料

熊东超说，每个批次都有质量检测报告，从原材料源头上进行控制。另外在生产车间严格按照规章制度进行，每天晚上生产完后对车间进行清洁卫生、打扫消杀，工作人员也进行消杀，早晨上班前人员也会消杀后再进入生产车间。

食品安全直接关系到消费者的健康和权益，更是食品企业的生命线。熊东超表示，邀请消费者前来参观，既是对生产的监督，也是让消费者近距离感受到诘顺实业在食品安全的力量和信心。

熊东超说，他们还制定了一系列企业安全制度，请行业监管部门经常上门指导，联系第三方公司对产品进行不定期抽检检测，同时对员工平时厂区卫生严格管理。