中国人有嗑瓜子的习惯

是人们茶余饭后不可或缺的重要休闲食品

在江陵

秦市瓜子酥脆爽口

余味悠长

是市民过年待客的必备小吃

秦市瓜子有啥过人之处

快来跟着小新去瞧一瞧吧

在秦市乡集镇，小新看到，街道上的人明显比平时多了不少，赶集群众的欢声笑语在集市里回荡，浓浓的年味充盈着整个集市。而一家名为秦市冬梅瓜子的店铺在集市当中显得尤为突出，店铺前人头攒动熙熙攘攘，刚出炉的瓜子吸引了不少居民前来品尝、选购。

顾客 吴玉兰：每年春节我们都要来这里买瓜子，刚炒出来的瓜子又新鲜又香又好吃。

小新了解到平时来买瓜子的不仅有周边乡镇的顾客还有其他县市的顾客慕名前来有时得提前预定才能买到

秦市冬梅瓜子店主 付冬梅 ：瓜子的品种很重要，我们选的是内蒙古瓜子，日照时间长。直接从地里采摘，没有经过冷库加工，质量有保障。

付冬梅一边聊天

一边忙着工作

只见她十分熟练的

将还未炒过的瓜子

放进机器中翻炒

不时还会看一下火候如何

付冬梅告诉小新，每天要放五袋盐，再放瓜子，用柴火炒，倒在地上冷却，用风斗除掉灰尘、残渣后再卖。

付冬梅表示，每年从10月份开始营业，春节后一个月停业。眼下正值忙碌的时节，夜晚十一点店内依然灯火通明。付冬梅笑着说，即使辛苦，但是看到不少顾客支持家乡本地的美食，内心充满了喜悦和感激之情。瓜子的销量很不错，一天可以卖一千多斤。

一粒小小的瓜子

于吃客们而言

贪恋的或许不仅仅是好滋味

更是那些难得的闲暇时光

亦或某段最简单惬意的日常