糍粑

作为江陵人心中

年味的象征

寓意着丰收、喜庆和团圆

其软绵绵的口感

富有弹性的特质

像家人间的紧密团聚

那么

手工打糍粑到底有

怎样一番乐趣呢？

秦市乡中联村的“九九食堂”

组织开展了一场

有趣又有爱的打糍粑活动

不少村民参与其中

亲身体验

传统手工艺的独特魅力

活动现场

优质糯米

经过十个小时的浸泡后

被放入木甑中用柴火蒸煮

一个半小时后

糯米香便扑鼻而来

令人垂涎

秦市乡中联村

党支部书记吴玉昌说

糍粑工序很麻烦

蒸熟以后

放在石槽里现杵现打

非常有乐趣

也代表着丰收年

随后

男士们手持木棍

虎虎生威地杵压着糯米

而女士们

则巧手如梭

将杵好的糯米

精心揉捏成球形

众人分工明确，协同作业

每个人的脸上

洋溢着喜悦的笑容

周边村民说

活动可以让年轻一代参与进来

从中学到

一些书本上没有的知识

有利于发扬中华传统文化

很好玩

除了村民们积极参与外

这次活动还特意邀请了

村里的老年人共同参与

他们在品尝糍粑的同时

也分享起以前

打糍粑的趣事和回忆

整个“九九食堂”

都洋溢着家的温馨和幸福

老人们纷纷表示

看他们打糍粑很好玩

出去拍照

很开心

做好的糍粑揪上一块

粘上白糖或红糖即可食用

刚打出来的糍粑

吃起来滚烫软糯

糯香味十足

糍粑的吃法有多种

可油炸、火烤、水煮

小新最喜欢的就是烤糍粑了

用架子烤上几个糍粑

等待它表面焦黄

变得酥脆

或者“噗”的一声

起一个大泡

滋滋滋的冒油

糍粑就熟了

单吃或者蘸点辣椒

都很美味

秦市乡党委委员

宣传委员齐勇说

通过举办此类民俗活动

不仅让村民感受到

糍粑的美好寓意

和中国传统文化的魅力

也呼吁社会

对老人群体的关心关爱

进一步推动乡风文明建设

下一步

他们将结合九九食堂

举办灌香肠、送春联等

“忆传统、寻年味”主题民俗活动

营造喜庆祥和的迎春氛围

出门在外的江陵人

今年回家打糍粑了吗？

关于年味的记忆你还有哪些呢？

下方评论区告诉我们吧

（通讯员 李雪萍 欧阳钰海）