进入深秋，沙岗镇白鹭湖莲藕片区1200亩的莲藕已经成熟，迎来丰收季节。趁着当前晴好天气，工人们正忙着采挖莲藕。

走在乡间田埂上

连片的藕田映入眼帘

挖藕人身穿连体工作服

深入泥塘里

埋头寻找深藏藕塘底部的莲藕

不一会儿

刚刚采上来新鲜

白嫩的莲藕便堆满了筐内

一筐一筐精挑细选后的莲藕

摆放整齐地被送到转运车上

部分短距离的订单当天就能装车送达

挖藕人 鄢银芝：我每天工作七八个小时，一天可以挣几百元钱，并且离家比较近，方便照顾家里。

“四月荷花十月藕，荷枯泥解白莲藕”，莲藕采摘从每年十月左右开始，最晚可持续采摘到次年三月。江陵县百雁湖藕带加工厂董事长廖庆虎告诉小新，白鹭湖莲藕片区每亩的产量约七千斤，因为亩产量大，平均可以带动百来名村民就业，村民收入十分可观。

江陵县百雁湖藕带加工厂董事长 廖庆虎：目前看到的这一莲藕片区，规模是1200多亩，它对我们当地经济有很大的促进作用。我们平均一年请百来号人，基本上可以保证每个工人一天的收入有五六百元钱。

据了解，白鹭湖湿地拥有良好的生态环境和地域优势，种植出来的莲藕品质好，口味佳，煮出来的乳白色汤汁更是香甜浓郁。因为莲藕粉中带脆、脆中带甜，白鹭湖莲藕片区的莲藕得到了全国各地收购商的青睐。

廖庆虎说， 因为白鹭湖本身比较出名，再加上藕的品质很好，目前白鹭湖的藕是供不应求的状态，很多浙江、上海、北京那边的客商都委托当地的代办点，收购他们的藕，直接发到上海、北京等大城市。