吊瓜又名瓜蒌，是一种葫芦科多年生草质藤本植物，瓜蒌皮、瓜蒌根可入药，瓜蒌籽含有丰富蛋白质、氨基酸和微量元素，具有很高的食用、保健价值。瓜蒌籽炒熟后作为休闲食品，深受民众喜爱，而且价格较高。近日，马家寨乡青安村200多亩吊瓜喜获丰收，村民们正忙着采摘、取籽、晾晒。

在青安村的吊瓜园，一片片吊瓜藤上挂满一个个饱满硕大的果实。采摘后的吊瓜将被装车运到同华果蔬种植合作社进行加工，经过取籽、晾晒，吊瓜籽再转卖给经销商进行深加工。

张中臣

马家寨乡青安村党支部书记

吊瓜每亩的产量约在500斤至700斤，目前吊瓜子每斤的市场价格大概在17元到20元之间，最高能卖到21元，每亩的收入在1万元左右。

2020年，青安村引进吊瓜种植，很快发展成为当地的特色产业。村“两委”引导村民加入同华果蔬种植合作社，以土地流转的方式参与吊瓜种植。目前合作社已经有150多名社员，村民既可以获得土地租金，又可在合作社赚取劳务收入。今年，吊瓜产业可为村集体经济增收10万多元。据介绍，目前已带动村里脱贫户约50户，非脱贫户约100户。

张中高

马家寨乡青安村村民

我在这个合作社主要负责相关的管理工作，年工资大概在1万元左右。

吊瓜具有清热化痰、利气宽胸、清痈散结、润肠通便等功效，既可食用，又可药用。为提高吊瓜产量和效益，青安村积极联系农业专家，为村民送技术，进行“保姆式”跟踪服务，助力农户增产增收。

张中臣

马家寨乡青安村党支部书记

我们从村“两委”干部里挑选了一个人，专门过来管理吊瓜地，然后从村里邀请生产技术骨干、农业技术骨干加入，一起经营管理。

此外，青安村正不断拓宽销售渠道，积极谋划吊瓜深加工，提高产品附加值，促进吊瓜产业健康发展。