沙岗镇刘湖村：

肉多味鲜的罗氏沼虾已上市

罗氏沼虾是个什么虾？

作为一个地地道道的江陵人

小新脑袋里都是问号

带着疑问 

小新来到了章晋龙的虾田

终于见到了俗称 

泰国虾 马来西亚大虾 金钱虾的

罗氏沼虾

在沙岗镇刘湖村45亩虾田里，村民章晋龙正在查看虾田水质。今年6月，他投放了25万只罗氏沼虾虾苗，采用稻田养虾模式。他告诉小新，罗氏沼虾生长快、个头大、食性广、易管理，而且养殖周期短，养殖方法同小龙虾差不多。

罗氏沼虾外形酷似海虾，有着长长的虾钳，壳薄体肥，肉质鲜嫩，可以清蒸、白灼、红焖，也可以煎白虾、溜虾段、炒虾仁，还可以做成虾干、虾米食用，在吃法上和海虾类似。

章晋龙：罗氏沼虾的肉质细嫩，肉比较多，占60%以上，和小龙虾比的话，小龙虾占30%就了不起了，而且罗氏沼虾的养殖效益更高。

一个个活蹦乱跳的罗氏沼虾，是章晋龙近四个月辛勤劳作的成果,也是他致富奔小康的希望。据章晋龙介绍，由于罗氏沼虾品质优良，上市以来销售情况一直不错。

章晋龙：销售了大概有千把斤，价格有35元、38元、40元一斤不等，总销售额接近4万元钱，目前虾还在销售中。

章晋龙告诉小新，他的儿子章逃平是一名研究生，一直在国外做水产养殖技术指导，对水产养殖有一定的了解，此次养殖全靠儿子的精心指导。下一步，他准备扩大养殖规模，大力推广“稻田+罗氏沼虾”养殖模式，带动周边农户增收致富。

章晋龙：明年准备不种稻谷了，准备大面积灌水，适当增加罗氏沼虾苗，市场越大生意就越好，越赚钱。

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来源：江陵县融媒体中心

编辑：廖超  记者：王心宇

责编：邓曼  编审：戴军